دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

معرفی قسمت های مختلف دستگاه

صفحه کنترل لمسی دستگاه

• صفحه نمایش لمسی 10 اینچی از برند مرغوب و با کیفیت دلتا
• تنظیمات کنترلی برای بسیاری از موارد همچون دما، درصد وکیوم، تزریق گاز، سیستم بیرون انداز،استپرموتور، فشار و… توسط صفحه لمسی انجام می‌شود.
• دارای دو زبان انگلیسی و فارسی

سیستم جمع کننده ضایعات فیلم (استپرموتور)

استفاده از استپر موتور همراه با درایو با دقت بالا:

• ایجاد دقت بالا در جمع شدن ضایعات فیلم (زیرا استپر موتور نسبت به الکتروموتور دقت بسیار بالاتری دارد)
• دارای قابلیت تنظیم قدرت و سرعت جمع کردن ضایعات فیلم که مزایای ارزشمند زیر را در‌بر دارد:
  1. قابلیت جمع کردن فیلم‌های از جنس آلومینیوم، متالایز و فیلم‌های پلیمری با ضخامت‌های مختلف
  2. قابلیت تنظیم قدرت کشش در زمان تغییر جنس و ضخامت فیلم
  3. قابلیت تنظیم سرعت و جلوگیری از پارگی فیلم و چروک نشدن آن در زمان بسته بندی محصول
• دارای آی پی بالا و مقاوم در برابر نفوذ گرد و غبار و همچنین رطوبت به داخل دستگاه
• دارای قدرت نیوتنی و عمر بالا ، گیر نکردن و پاره نکردن فیلم
• کاهش قابل توجه ضایعات فیلم

سیستم قالب دستگاه

• دارای پوسته یک‌تکه ریخته‌گری شده و ماشین‌کاری شده با دقت بسیار بالا و کیفیت و جنس مرغوب
• پوسته قالب با آب‌بندی بسیار بالا
• نوار سیلیکون‌های قرارگرفته شده روی قطعات قالب، طراحی خوبی دارند و در انواع و کیفیتی عالی انتخاب شده‌اند تا ‌به‌طور کاملاً استاندارد و اصولی در جای خود قرار گیرند.
• طراحی منحصربه‌فرد بیس پلیت دستگاه
• دارای پین‌های استیل از جنس 304 مرغوب و دارای بوش‌های با فسفربرنز بسیار باکیفیت جهت حرکت روان و درست پین‌ها به داخل بوش‌ها
• المنت مجزا در قالب‌های سیل
• ترموکوپل مجزا جهت کنترل دمای قالب‌های سیل
• تیغه‌ها دارای سیستم مجزا هستند، پروفیل دندانه‌ها به‌صورت دقیق محاسبه و ساخته‌شده‌اند و همچنین به حالتی بر روی قالب قرار می‌گیرند که دمای قالب تأثیری مستقیم بر روی آن‌ها نداشته باشد و داغ‌شان نکند.
• دو کانال بر روی پوسته قالب متصل شده‌اند تا کلیه سیم‌ها در داخل آن‌ها قرار گرفته و در مسیر حرکتی قطعات دیگر درون قالب قرار نگیرند. همچنین این موضوع باعث‌ می‌شود تعمیرات و نگهداری آسان‌تر شود.
• با توجه به دانش و تجربه فنی بالای متخصصان استیل غرب آسیا درزمینهٔ طراحی قالب، امکان تحویل قالب‌ها با تعداد کویته های بالاتر به مشتریان وجود دارد.
• شرکت استیل غرب آسیا از توانایی بالایی در خصوص طراحی قالب با اشکال و ابعاد مختلف برخوردار است و در این زمینه هیچ محدودیتی ندارد.
• قالب دستگاه در کمترین زمان (حداکثر 10 دقیقه) قابل تعویض است.

بدنه دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

بدنه دستگاه از جنس استیل 304L بسیار باکیفیت است. استیل خش‌دار و براق زیبایی دستگاه را دوچندان کرده است. از مزایای طراحی این بخش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• استیل باکیفیت و مقاوم در برابر خوردگی و هرگونه تغییر رنگ احتمالی در اثر تماس با مواد غذایی و مواد شوینده مختلف
• برخورداری از زیبایی خیره‌کننده و منحصربه‌فرد
• در استیل خش‌دار براق، کثیفی بسیار کمتر باقی می‌ماند . شستشوی آن نیز راحت‌تر است.
• بدنه قوی و تمام استیل دستگاه باعث جلوگیری از افت دقت آن در طول زمان می‌شود
• ضخامت بالای ورق‌های استیل بکار رفته
• طراحی‌شده بر اساس استاندارد‌های بین‌المللی و اصول فنی و مهندسی
• دارای چرخ‌های روان جهت انتقال آسان‌تر دستگاه

میز دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

• میز دستگاه به‌صورت چرخشی است که از آلومینیوم آلیاژی باکیفیت و یک‌تکه ریخته‌گری شده ساخته شده است
• دارای آب‌بندی بسیار بالایی جهت بسته بندی محصولات با روش اتمسفر اصلاح‌شده  (MAP)است تا دقت نهایی بالا باشد.
• شکل و زیبایی منحصربه‌فرد
• طراحی با رعایت اصول مهندسی و رعایت استانداردهای لازم
• شستشوی راحت و بهداشتی
• عدم تجمع مواد غذایی در گوشه‌ها و جلوگیری از افزایش بار میکروبی
• دارای پوشش کاری جهت بالا رفتن عمر دستگاه و عدم تغییر رنگ آن به دلیل تماس با مواد غذایی و مواد شوینده (در صورت سفارش)

تابلو برق دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

استیل غرب آسیا تلاش کرده است تا از بهترین و باکیفیت‌ترین قطعات در واحد برق دستگاه سیل وکیوم میز روتاری استفاده نماید. برخی از قطعات به‌کاررفته عبارت‌اند از:

• پی ال سی باکیفیت از برند زیمنس
• اچ ام آی از برند دلتا
• کارت دما از برند دلتا
• رله‌های پی ال سی از برند فونیکس
• ترمینال‌های برند رعد و از نوع فشاری (مقاوم در مقابل لرزش و شل شدن)
• کنتاکتور و کلیدهای حرارتی از برندهای آلمانی مولر یا زیمنس
• منبع تغذیه و کنترل فاز از برند مرغوب امرن
• رله‌های اس اس آر از نوع مرغوب و برند باکیفیت آتونیکس
• سایر قطعات از برندهای درجه‌یک موجود در بازار
• محل قرارگیری مناسب تابلو برق در پشت دستگاه به‌گونه‌ای که دسترسی آسان به آن میسر باشد.

پمپ وکیوم دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

پمپ وکیوم دستگاه دارای ظرفیت 40 مترمکعب است و از برند باکیفیت پوش ایرانی است.

سینی دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

ابعاد سینی دستگاه 44 در 34 سانتی‌متر است که با توجه به دانش بالای این شرکت در طراحی قالب، می‌توانید از قالب‌های با حفره های بیشتر جهت افزایش سرعت بسته بندی استفاده نمایید.

سیستم PID

از ویژگی‌های سیستم PID جهت کنترل دمای دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• پی آی دی بسیار باکیفیت از جنس مرغوب دلتا
• کنترل دقیق دما و در نهایت بسته بندی با سیل یکنواخت و صحیح (بدون دفرمگی و یا داشتن سیل ضعیف)
• وجود تا 4 عدد ترموکوپل مجزا برای هر قالب، جهت ایجاد دقت بیشتر در زمان بسته بندی و مجزا نمودن کنترل درجه حرارت قالب ها از یکدیگر

غلطک های هدایت کننده فیلم

یکی از ویژگی‌های مهم دستگاه، استفاده از غلتک‌های بیشتر جهت هدایت فیلم است:

• در این دستگاه جهت هدایت صحیح فیلم از 4 عدد غلطک هرزگرد استفاده شده است تا فیلم بدون چروک و به درستی هدایت شود و از پارگی زودرس فیلم در زمان بسته بندی جلوگیری شود.
• در داخل تمام غلتک‌ها از بلبرینگ استفاده شده است تا از حرکت روان برخوردار باشند.
• غلطک‌ها دارای پایه قابل تنظیم و قطعات مخروطی شکل هستند تا به حرکت فیلم در مسیر درست خود کمک بسزایی نمایند.

شستی کلید های دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

در ساخت دستگاه از شستی و کلیدهای بسیار مرغوبی استفاده شده است:

• شستی‌ها و کلیدها از برند مولر آلمان به همراه روکش سیلیکونی مخصوص (از همان برند) هستند
• اپراتور از ایمنی بالایی در زمان استفاده از دستگاه برخوردار است
• قابلیت شستشوی بالا
• دارای کلید امرجنسی (Emergency) باکیفیت از برند مولر آلمان با طول عمر و ایمنی بالا
• کلید اصلی از برند زیمنس با ضریب ایمنی بالا

سیستم ترمز رول فیلم دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

از سیستم ترمزی با طراحی هوشمندانه و دقیق جهت کنترل باز شدن فیلم از روی رول استفاده شده است:

• دارای دو عدد غلطک نگه‌دارنده فیلم همراه با سیستم یاتاقان بندی حرفه‌ای مخصوص جهت کنترل باز شدن فیلم از روی رول و هدایت دقیق آن
• دارای سیستم ترمز حرفه‌ای با قابلیت تنظیم بسیار آسان، جهت کنترل درست و بی‌نقص میزان سفتی یا شلی باز شدن فیلم از روی رول، متناسب با جنس آن

دریچه های بازدید

چهار عدد دریچه بازدید در دستگاه وجود دارد که باعث می‌شود تعمییرات و نگهداری دستگاه آسان‌تر انجام شود.

سنسور خال سلفون

سیستم سنسور خال سلفون جهت فیلم‌های چاپ‌شده بر روی دستگاه ، به‌راحتی قابل تنظیم است. این قسمت از طراحی هوشمندانه‌ای برخوردار است.

در قسمت سمت چپ دستگاه قطعاتی قرار گرفته است تا سنسور خال سلفون به‌راحتی در موقعیت صحیح خود تنظیم شود و خطای بسیار پایین‌تری جهت تشخیص موقعیت درست فیلم داشته باشد. برخی از ویژگی‌های این قسمت عبارت‌اند از:

• طراحی منحصربه‌فرد
• قابلیت تنظیم بسیار آسان
• سنسور بسیار مرغوب
• تعداد بالای غلتک‌های قرارگرفته
• دقت حرکت فیلم در مسیر صحیح

استفاده از شیرآلات انگل ولو در تنظیم سریع و بادقت مسیر وکیوم

شیرآلات انگل ولو به‌صورت پنوماتیکی کنترل می‌شوند و به همین دلیل از قدرت و سرعت بالایی جهت باز و بسته کردن مسیرها برخوردار هستند. درمجموع 4 عدد شیر وظیفه باز و بسته کردن خروجی‌های وکیوم را بر عهده دارند.

استفاده از سنسور ترنسمیتر دقیق جهت کنترل فشار وکیوم

استفاده از سنسور ترنسمیتر فشار، با دقت بالا و از برندهای مرغوب باعث کنترل دقیق میزان وکیوم داخل قالب می شود. استفاده از این سنسور مورد مهمی است که باعث اجرای دقیق و صحیح بسته بندی به روش مپ در دستگاه های این شرکت شده است. این سنسور، مقدار فشار را خوانده و به PLC ارسال می‌کند.

مزایای دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

استانداردهای فنی استفاده‌شده در این دستگاه باعث می‌شود که استفاده ازآن‌ جهت بسته بندی محصول، مزایای زیادی برای تولیدکننده داشته باشد.

• قطعات الکترونیکى به‌کاررفته در ساخت دستگاه از برندهاى مرغوب و بسیار با کیفیت بازار
• به‌کارگیری الکتروموتورها و گیربکس‌های باکیفیت، جهت استفاده بدون خطا و طولانی‌مدت دستگاه
  • سیستم پنوماتیکی پرقدرت، جهت بسته بندی بدون خطا (اجرای روش MAP به‌صورت دقیق – دوخت محکم و بدون خطا)
  • قطعات بکار رفته با دقت بسیار بالا جهت قرار گرفتن دقیق میز در موقعیت خود
  • استفاده از قطعات با دقت بالا جهت قرارگیرى فیلم بر روى ظرف و ایجاد سیل و برش محکم و زیبا
  • قطعات باکیفیت و سیستم‌های حرکتی دقیق در جهت کارکرد روان و بدون خطای دستگاه
  • اتصالات استیل جهت جلوگیری از اکسید شدن و خرابی‌های احتمالی
• استراکچر و بدنه استیل با جنس مقاوم در برابر خوردگی
• طراحی ارگونومیک و اصولی در جهت شستشوی آسان دستگاه و آسیب وارد نشدن به قطعات
• فضای موردنیاز کم و قیمت مناسب
• طراحى ساده با کارایى بالا
• کاربری آسان
• پشتیبانی فنی قوی
• زمان تعویض قالب کمتر از ده دقیقه
• تعمیرات و نگهدارى کم
• تعمیرات آسان به دلیل طراحى استاندارد دستگاه
• سیستم ساده و دقیق جهت تغذیه فیلم صحیح و با دقت در مسیر خود
• کنترل دماى دقیق و قابل تنظیم بودن فشار سیل
• غلتک‌های روان به همراه تعداد مناسب آن‌ها، جهت انتقال صحیح فیلم
• میز روتارى و پوسته قالب یک‌تکه ریخته‌گری و ماشین‌کاری شده با کارایی بالا و زیبایى منحصربه‌فرد
• اچ ام آی و تنظیمات راحت دستگاه از طریق صفحه‌نمایش (PLC)
• کارکرد اتوماتیک توسط اتوماسیون قوى
• مورد تائید مجموعه‌های مرتبط با صنعت غذا به دلیل ساختار بهداشتى و قابلیت شستشو کامل دستگاه
• طراحى دستگاه بر اساس اصول ایمنى لازم در زمان کار با دستگاه

انواع تکنولوژی‌های بسته بندی

روش اتمسفر اصلاح شده

بسته بندی با روش اتمسفر اصلاح یافته (MAP) که باعث می شود هوای داخل بسته توسط ترکیب گازی مشخصی اصلاح شود و در نهایت شکل، رنگ و تازگی محصول برای مدت زمان بیشتری حفظ شود. جهت اصلاح اتمسفر داخل بسته معمولا از گازهای دی اکسید کربن، نیتروژن و اکسیژن استفاده می‌شود.

روش  اﺗﻤﺴﻔﺮ اﺻﻼح ﺷﺪه ﻣﺘﻌﺎدل

بسته بندی با روش کنترل میزان تنفس محصول داخل بسته (EMAP)، که از طریق سوراخ‌های میکرومتری، اکسیژن موردنیاز داخل بسته تأمین و دی‌اکسید کربن مازاد، خارج می‌شود. این روش درنهایت می‌تواند عمر مفید محصولاتی از قبیل میوه، سبزی‌ها و سالاد را افزایش دهد.

روش اتمسفر طبیعی

بسته بندی با روش اتمسفر طبیعی (Natural Atmosphere) که در این حالت محصول فقط در برابر تماس های فیزیکی و تاثیرات مکانیکی در امان خواهد بود.

انواع روش های بسته بندی توسط این دستگاه

•  روش برش بیرونی:بسته بندی با روش برش بیرونی (Outside cut pack) رایج ترین نوع بسته بندی می باشد. در این حالت فیلم به فاصله 2 الی 2.5 میلیمتر از اطراف ظرف برش خورده و سپس بر روی دهانه ظرف بسته بندی می گردد.
• روش آسان باز شو:این نوع بسته بندی (Easy peel point pack) جهت محصولاتی مورد استفاده قرار گرفته می شود که می بایست در زمان مصرف، فیلم براحتی از روی دهانه ظرف کنده شود. بنابراین زبانه ای که توسط این روش بوجود می آید، می تواند به انجام راحتتر این کار کمک شایانی نماید.
• روش لیبل درون قالبی:در روش آی ام ال (In-mold labeling)، بسته بندی محصولات غذایی در ظروف IML می تواند باعث ایجاد زیبایی منحصربفردی گردد. ظروف IML در زمان تولید، لیبل خورده می شوند. این نوع ظروف دارای لبه هایی با عرض کم هستند که با توجه به همین موضوع بسته بندی آنها می بایست دارای تکنولوژی خاصی باشد.
• بسته بندی وکیوم :روش بسته بندی وکیوم (Vaccum pack) جزو روش های رایج می باشد. محصول پس از قرار گرفته شدن در داخل ظرف، توسط وکیومی که باعث خروج اتمسفر از داخل آن می شود، بسته بندی می گردد.
• بسته بندی با لبه بلند (دامنی):در این روش (skirt all pack)، پس از بسته بندی، فیلم به شکل دامن در اطراف ظرف قرار گرفته می شود.
• بسته بندی ترکیبی:این روش بسته بندی ترکیبی از روش Peel Point و Inside Cut می باشد. در این روش، فیلم با فاصله ای داخل تر از لبه ظرف برش خورده و سپس زبانه ای در کنار آن ایجاد می گردد تا با انجام این کار به کنده شدن راحتتر فیلم از روی دهانه ظرف، توسط مصرف کننده کمک کرد.
• بسته بندی سطلی:محصولاتی که می بایست در داخل سطل (باکت) قرار گیرند، می بایست توسط این روش یا (Bucket pack)گردند. معمولا سطل ها دارای ارتفاع بالا هستند.
•  بسته بندی کاپ پک:بسته بندی ظروف دهانه گرد، توسط این روش انجام می شود.

کاربرد

دستگاه سیل وکیوم نیمه اتوماتیک جهت کارگاه‌ها و کارخانه‌هایی با تولید در سطح متوسط طراحی شده است که از مهم‌ترین مشخصه‌های آن می‌توان به ابعاد کم دستگاه و کاربری آسان آن اشاره کرد.

همچنین این دستگاه در کارخانه‌های تولیدی بزرگ که خواسته آن‌ها بسته بندی محصولاتی در مقیاس متوسط ، جهت تست‌های اولیه و بررسی بازار خواهد بود نیز استفاده می‌شود. لذا پس از آزمایش‌های لازم و آزمون و خطا، درمی‌یابند که چگونه می‌توانند محصولات خود را در ظرفیت‌های بالا، تولید کنند.

مواد قابل بسته بندی توسط دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک

• ترشیجات و شوری جات (مانند خیار‌شور، زیتون) روش مپ برای حفظ طراوت و تازگی مواد موجود و حفظ تعادل سرم این محصولات به کار می‌رود.
• غذای آماده و نیمه آماده (مانند سالاد الویه،خورشت‌ها)  روش باعث مپ حفظ مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در غذاهای آماده و نیمه‌آماده ‌شده و از ایجاد طعم ناخوشایند در آن‌ها جلوگیری می‌کند.
• انواع لبنییات روش مپ خواص اصلی محصولات لبنی را حفظ‌ ، از ایجاد تغییر در رنگ و طعم و عطر آن‌ها جلوگیری کرده و فساد را به تأخیر می‌اندازد.
• خشکبار،آجیل و خرما روش مپ باعث جلوگیری از ایجاد حشرات و لارو در محصولات غذایی خشک گردیده و همچنین تردی و ماندگاری آن‌ها را افزایش می‌دهد . چرب شدگی آجیل‌ با بسته بندی صحیح در مدت‌زمان مشخص قابل جلوگیری است.
• انواع نان و شیرینی روش مپ باعث جلوگیری از کاهش رطوبت محصولات می‌شود. عطروطعم محصولات را برای مدت‌زمان بیشتری حفظ کرده و از ایجاد کپک جلوگیری می‌کند.
• لوازم پزشکی و داروخانه‌ای ما قادر به بسته بندی کاملاً بهداشتی و استریل محصولات با روش موردنظر مشتری در بسته بندی محصولات پزشکی و داروخانه‌ای هستیم.
• انواع میوه تازه روش مپ به‌منظور حفظ تعادل و نرخ تنفس و تازگی و شادابی میوه‌ها به کار می‌رود و خواص ارگانولپتیکی محصول را برای مدت‌زمان بیشتری حفظ می‌کند.
• سبزی‌ها، صیفی‌جات و سالاد. روش مپ رنگ‌دانه‌های موجود در سبزی‌ها و صیفی‌جات و سالاد را حفظ کرده و از پژمردگی و پلاسیدگی آن‌ها جلوگیری می‌کند.
• انواع محصولات دریایی (مانند میگو، ماهی). روش مپ باعث حفظ تازگی، عطر، بو و طعم محصولات دریایی شده و از اکسید شدن و فساد آن‌ها جلوگیری می‌کند.
• گوشت قرمز و آلایشات دامی. روش مپ باعث حفظ تازگی و رنگ‌دانه‌های قرمز گوشت و هم‌چنین جلوگیری از اکسیداسیون هموگلوبین و میوگلوبین در این محصولات می‌شود.
• گوشت مرغ و ماکیان دیگر. روش مپ باعث می‌شود رنگ، بافت و لطافت گــوشت مرغ و ماکیان حفظ شود و از ایجاد واکنش‌هایی که باعث فساد و تغییر عطر و بوی نامطلوب در این محصولات می‌شود جلوگیری می‌کند.
• محصولات گوشتی فرآوری شده آماده و نیمه آماده (سوسیس، کالباس؛ ناگت، همبرگر). روش مپ باعث حفظ تازگی محصول و جلوگیری از افت کیفیت و فساد احتمالی می‌شود.