آلة تعبئة البذور: السعر + الشراء + مواصفات أنواع الماكينات

البذور هي بذور غنية بالدهون ومغذية تحتوي على الفيتامينات والبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها. هذه البذور المغذية لها مكانة خاصة في النظام الغذائي للإنسان. لذلك، من المهم جدًا الاهتمام بطريقة حفظها  والحفاظ على جودتها مع مرور الوقت. إحدى طرق تخزين البذور على المدى الطويل هي التعبئة والتغليف، والتي تتم باستخدام آلات تعبئة البذور الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية والغرفة المفرغة. شركة Packen هي إحدى الشركات التي تنشط في مجال إنتاج ماكينات تعبئة المواد الغذائية والأغطية البلاستيكية. وفي هذا المقال سنشرح طرق تعبئة البذور والتعريف بأجهزة التعبئة والتغليف لهذه المادة الغذائية المفيدة.

الغرض من تعبئة البذور

أهداف تعبئة البذور هي:

يستخدم المنتجون عبوات البذور للحفاظ على الجودة والطعم ومنع فسادها

• تعتبر تعبئة البذور ضرورية للاستخدام المرن للمنتج وتعزيز العلامة التجارية.
• سبب رئيسي آخر لتغليف البذور هو عرض منتجك على أرفف المتاجر بطريقة جذابة.
• سبب آخر لتعبئة البذور هو سهولة حمل المنتج.

تقنية تعبئة البذور في الغلاف الجوي المعدل

أحد الغازات المستخدمة في تغليف المواد الغذائية بطريقة الجو المعدل هو النيتروجين. يشير التغليف باستخدام النيتروجين إلى عملية تسرب غاز النيتروجين في أكياس أو عبوات مملوءة. على وجه الخصوص، غالبًا ما يتم تعبئة البذور بالنيتروجين لمنع المشكلات غير المرغوب فيها مثل الأكسدة وتلاف  العبوة. تتم التعبئة بالنيتروجين لضمان الإزالة الكاملة للأوكسجين من العبوة الأوكسجين هو العنصر الأساسي الذي يتيح بقاء ونمو الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والخميرة في الأغذية المعبأة. تحدث الأكسدة عندما يتفاعل الأوكسجين مع عناصر أخرى لتغيير المنتج، مما يؤدي إلى إفساده أو تغيير طعم المنتج وإفساد العبوة. ولذلك، للحفاظ على جودة المنتجات الغذائية وزيادة مدة صلاحيتها، يتم استخدام غاز النيتروجين، وهو آمن للاستنشاق.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد النيتروجين على ملء المساحة الفارغة داخل الأكياس للحفاظ على ملمس المادة الهشة.

التغليف المناسب ليس ضروريًا فقط لحماية المنتج من التلف، ولكنه يلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في تسويق المنتج وبيعه. يمكن أن تؤثر طريقة تعبئة المنتج على مقدار جذب العملاء.

اليوم، يستخدم عدد كبير من الشركات المصنعة للأغذية المهمة عبوات غاز النيتروجين لحماية منتجاتها، بما في ذلك صناعة المشروبات، وصناعة الأغذية، وصناعة الأدوية، وما إلى ذلك.

ما هي مميزات تعبئة البذور باستخدام جو معدل يحتوي على النيتروجين؟

إن تعبئة البذور باستخدام جو معدل يحتوي على النيتروجين له العديد من المزايا، والتي يمكن ذكرها على النحو التالي:

الحفاظ على الجودة

إذا كنت مصنعًا للأغذية، فكل ما تريده هو الحفاظ على جودة بضائعك حتى وصولها إلى المستهلك. الآن، مع تعبئة النيتروجين، أصبح هذا ممكنًا بسهولة؛ لأنه خلال هذه العملية، تتم إزالة الأوكسجين الموجود في العبوات لحماية جودة منتجاتك الغذائية. تسمح إزالة الأوكسجين للبذور بالبقاء طازجة لفترة أطول على أرفف المتاجر.

زيادة مدة الصلاحية

تم تقديم هذه الطريقة بهدف رئيسي هو زيادة عمر الطعام. من خلال الحقن المستمر لغاز النيتروجين، يصبح الوصول إلى الأوكسجين صفرًا ويتم توفير مساحة خالية من البكتيريا، مما يسمح لك بتخزين المنتجات لحين الحاجة إليها. في الواقع، يفسد الأوكسجين الطعام بسبب انخفاض أو زيادة الرطوبة الناتجة عن التخليل التأكسدي.

الحفاظ على انسجامها

من السهل كسر العناصر الهشة وسحقها أثناء النقل. ولمنع هذا الوضع والحفاظ على سلامة المنتجات، يبقى غاز النيتروجين في العبوة بحيث تبقى المكونات الموجودة بداخلها بعيدة عن بعضها البعض عند رجها.

الجذب البصري

ميزة أخرى لاستخدام التغليف بجو النيتروجين المعدل هي الجاذبية البصرية للمنتج. وبملء العبوة بالغاز يصبح مظهر العبوة أجمل ويجذب المزيد من انتباه المستهلك.

تقليل النفايات

التعبئة والتغليف باستخدام غاز النيتروجين يقلل من فساد الأطعمة المختلفة، بما في ذلك البذور.

الصحة الغذائية

النيتروجين آمن للصحة؛ لأنه لا يسبب أي رد فعل سلبي. لذلك، يمكن للناس تناول الأطعمة التي تحتوي على النيتروجين. قامت منظمة الصحة العالمية بالتحقيق في تأثير النيتروجين على صحة الإنسان ووجدت أنه آمن.

يتكون الهواء عادة من 78% من النيتروجين، و21% من الأكسجين، و1% من بخار الماء وغازات أخرى. وترتفع هذه النسبة إلى 99% عن طريق إدخال المزيد من النيتروجين في العبوات الغذائية. يمكن تعبئة مجموعة متنوعة من الحبوب والوجبات الخفيفة والخبز والحلويات واللحوم المصنعة والفواكه المجففة والخضروات الطازجة بالنيتروجين. ويجب تناول هذه الأطعمة بسرعة كبيرة بعد فتح عبواتها؛ لأنه يتم إطلاق النيتروجين المعبأ وتتلامس جزيئات الطعام مع الأوكسجين الجوي والرطوبة مرة أخرى.

كيفية تحديد الكمية الدقيقة من النيتروجين المطلوبة للمحاصيل المختلفة؟

هل تعلم أن كل محصول يحتاج إلى كمية مختلفة من النيتروجين؟ وفي الواقع فإن ضخ غاز النيتروجين وحده لا يمنع فساد الطعام، بل يتم حقن كمية معينة من النيتروجين لكل منتج لتحقيق النتيجة المرجوة. للتأكد من أنك على الطريق الصحيح، ضع في اعتبارك العوامل التالية:

طبيعة المنتج

تشير طبيعة المنتج إلى ما إذا كان المنتج جافًا أو طازجًا أو سائلًا أو صلبًا. على سبيل المثال، تتطلب الفواكه واللحوم الطازجة وقتًا أطول ومزيدًا من النيتروجين لإزالة الأوكسجين مقارنة بالفاصوليا الجافة التي تتمتع بفترة صلاحية أطول.

عبوات التعبئة والتغليف

بشكل عام، تتطلب العبوات كمية نيتروجين أقل من الأكياس. ولكن هناك مشكلة التسرب في الاكياس. إذا تسرب الكيس أو كان له سطح مسامي، فسيتم هدر الغاز وتزداد كمية الأوكسجين الموجودة في الكيس.

مكان التخزين

عامل مهم آخر هو مكان تخزين  المنتج. على سبيل المثال، يتطلب حفظ المنتج في درجة حرارة الغرفة حقن نيتروجين أكثر مما هو موجود في الثلاجة والفريزر.

كم من الوقت يمكن تخزين البذر المعبأ؟

هل فكرت في الفترة الآمنة لاستهلاك البذر ؟ يمكن تخزين البذر المقشر والمعبأ في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر. تتمتع البذور غير المقشرة بفترة صلاحية أطول ويمكنك تخزينها لمدة تتراوح بين 6 إلى 9 أشهر. كما أن تخزين البذر في الثلاجة يمكن أن يزيد من تاريخ انتهاء صلاحيته بنسبة 50 إلى 100 بالمائة.

فيما يلي بعض النصائح للتحقق من طازجية البذور

• إذا ظهر العفن على البذور، تخلص منها.
• إذا كانت للبذور رائحة قوية أو طعم مرأو حامض ، فهي فاسدة.
• إذا لم تكن متأكداً من جودة البذر، تذوق واحدة منها. والطعم المر يعني فساده.

المواد المستخدمة في تعبئة البذور

تشمل المواد المستخدمة في تعبئة البذور ما يلي:

• العبوات البلاستيكية: عبوات من البوليسترين PS))، والبولي إيثيلين تيريفثاليت PET))، والبولي بروبيلين PP))
• العبوات المعدنية: العلب المعدنية بما في ذلك القصدير والألمنيوم والفولاذ

أشرطة تغطي سطح العبوات المعبأة: أشرطة شفافة ومطبوعة ومعدنية

• الأغطية البلاستيكية: شفافة ومطبوعة ومعدنية

 

أنواع مختلفة من آلات تعبئة البذور

تنقسم آلات تعبئة البذور إلى فئات مختلفة:

• الة تري سيلر (tray sealer ) الأوتوماتيكي (ختم التفريغ)
• تري سيلر (tray sealer ) شبه الأوتوماتيكي (ختم التفريغ )
• الة الختم الطاولية
• آلة المشكل الحراري
• الة غرفة التفريغ

ماكينة تعبئة وتغليف أوتوماتيكية تري سيلر tray sealer

تنتج شركة Packen العديد من ألات ختم الفراغ. إحدى ألات الإنتاج لهذه الشركة هي آلة التغليف تري سيلر tray sealer الأوتوماتيكية لتغليف البذور. تعمل هذه الالة  بدقة وسرعة عالية. في البداية يتم وضع عبوات التغليف على الماكينة ثم يتم سكب المنتج داخل العبوات باستخدام الة التعبئة . ثم يتم التغليف والختم (الخياطة) الشريط باستخدام حقن غاز النيتروجين. تشمل الملحقات الجانبية المستخدمة في خط إنتاج هذه الآلة وحدة وضع  العبوات الأوتوماتيكية، والة التحويل من صف واحد إلى صفوف متعددة والعكس، والتعبئة ، وآلة الاغلاق الأوتوماتيكية، ، وطاولة التجميع، وكاشف المعادن، وأنظمة التحكم في الوزن.

يستخدم هذا الجهاز لتعبئة المنتجات المختلفة، بما في ذلك ما يلي:

• جميع أنواع الفواكه المجففة
• جميع أنواع المخللات
• الأطعمة الجاهزة وشبه الجاهزة
• منتجات الألبان
• منتجات المخابز والحلويات
• المعدات الطبية
• جميع أنواع الفواكه والخضروات والسلطات
• مجموعة متنوعة من المنتجات البحرية مثل الجمبري والأسماك
• جميع أنواع اللحوم والدجاج
• منتجات اللحوم المصنعة نصف المصنعة والجاهزة

ماكينة تعبئة وتغليف تري سيلر(tray sealer ) نصف أوتوماتيكية

إن آلة التعبئة النصف أوتوماتيكية تري سيلر مشابهة للآلة السابقة، والفرق الوحيد هو أن بعض خطوات التعبئة تتم يدويًا بواسطة المشغل.

الة الختم الطاولية

يتم استخدام الة  الختم الطاولية  لتعبئة البذور في المنزل، الحجم المنخفض وورش العمل الصغيرة. تتم عملية التعبئة بأكملها يدويًا بواسطة المشغل. أثناء التعبئة، يقوم المشغل بوضع العبوات داخل الآلة، ثم يملأها بالمنتج، ويختم (خياطة) الشريط بمساعدة ذراع الآلة، وتكتمل عملية التغليف.

آلة المشكل الحراري

الة آخرى تستخدم لتعبئة البذور هي الة  المشكل الحراري. في آلة المشكل الحراري، يتم إنتاج العبوات بواسطة الآلة. بعد إنتاج العبوات ، تبدأ الة التعبئة في ملئها. ثم تتم عملية التفريغ وحقن الغاز  في المرحلة الأخيرة، بناءً على طلب العميل، يتم وضع الملصق أو حفر تاريخ انتهاء الصلاحية والسعر والانتهاء من التغليف.

الة غرفة التفريغ

يتم استخدام آلة التعبئة بغرفة الفراغ لتغليف المنتجات داخل الأغطية البلاستيكية. في آلة حجرة التفريغ، يتم أولاً وضع الكيس أو العبوات التي تحتوي على المنتج على الكابينة من قبل المشغل، ويتم وضع غطاء الحجرة يدويًا على الغطاء البلاستيكي من قبل المشغل بحيث تتم عملية التفريغ وحقن الغاز وختم  العبوات  بواسطة الآلة. وفي الوقت نفسه، عندما تقوم الماكينة بتعبئة المنتج، يقوم المشغل بوضع اكياس جديدة تحتوي على المنتج على الجانب الآخر من الكابينة. بعد الانتهاء من عملية التعبئة، يقوم المشغل بوضع غطاء جهاز غرفة التفريغ على الاكياس الجديدة ومع الاستمرار في تعبئة المنتج، يقوم بتجميع الاكياس التي تم تعبئتها.

اختيار أفضل آلة تعبئة البذور

لاختيار أفضل آلة تعبئة البذور، يجب عليك الانتباه إلى عوامل مختلفة، والتي سنشرحها أدناه:

• حجم الإنتاج: يحدد حجم إنتاجك الالة التي ستحتاجها من بين ماكينات التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية.
• نوع المنتج: يحدد نوع المنتج ما إذا كان سائلاً أو صلبًا أو مقرمشًا أو هشًا أو جافًا.
• حجم أسطوانة حقن النيتروجين: هناك عامل آخر وهو حجم الأسطوانة، وهو عنصر لا مفر منه للتغليف باستخدام ضخ غاز النيتروجين. تتوفر أسطوانات حقن غاز النيتروجين بسعات مختلفة.
• سعر الالة : من أهم العوامل عند شراء الالة هو سعر الالة . أولاً، عليك تحديد الميزانية المطلوبة وبعد التحقق من الألات المختلفة، اختر الالة التي تناسبك بشكل أفضل. يعتمد سعر ماكينات التعبئة والتغليف على عوامل مختلفة مثل ما إذا كانت الماكينة أوتوماتيكية أو نصف آلية أو يدوية، والملحقات الجانبية  وطريقة التعبئة والتغليف، وحجم وسرعة الإنتاج، وحجم عبوات  التعبئة والتغليف، وما إلى ذلك.
• الشركة المصنعة ذات السمعة الطيبة: عند شراء الالة ، ارجع دائمًا إلى الشركة المصنعة الموثوقة وكن على دراية بخدمة ما بعد البيع.

إحدى الشركات الموثوقة في مجال إنتاج ماكينات التعبئة والتغليف هي شركة Packen لالات  المصنعة الخاصة بهذه الشركة متوفرة بأحجام وأشكال وأسعار مختلفة. لذلك، إذا كنت تخطط لشراء آلة تعبئة البذور، فاتصل بنا وتعرف على منتجات شركتنا. سيقدم لك خبراؤنا الة  بسعر معقول وفقًا لشروطك ورغباتك. آلة التغليف الموصى بها تضمن نجاحك.