Упаковочная машина для наггетсов — цена и покупка
Время чтения: 9 минуты
2024/12/23
Куриные наггетсы — это хрустящее и популярное блюдо для большинства людей, особенно для детей, которым оно кажется более привлекательным по сравнению с вареным куриным мясом. Этот замороженный продукт состоит из куриного мяса, растительного масла, панировочных сухарей, сои и пшеничного крахмала. Наггетсы упаковываются в пакеты и пластиковые контейнеры в замороженном виде. Поскольку наггетсы упаковываются в полуготовом виде, важно уделять внимание их качеству и предотвращать попадание кислорода внутрь упаковки, так как кислород может вызвать порчу продукта, повлиять на его цвет и запах. Упаковка наггетсов — это эффективный способ сохранить их качество, увеличить срок хранения и защитить их от загрязнений.
Упаковка наггетсов осуществляется с использованием различных машин, Автоматическая упаковочная машина Tray sealer, Полуавтоматическая упаковочная машина Tray Sealer, Машина Vacuum Chamber , Thermoforming упаковочная машина Настольный запайщик (Ручная упаковочная машина). Эти машины могут быть заказаны в зависимости от объема и уровня производства. Чтобы узнать больше о типах упаковочных машин для наггетсов, оставайтесь с нами.
Упаковка наггетсов с помощью модифицированной атмосферы
При упаковке с использованием модифицированной атмосферы естественный воздух, окружающий продукт в контейнере, удаляется, и в упаковку вводится определенный газ или смесь газов, обычно азот и углекислый газ. Упаковка продуктов в защитной атмосфере позволяет дольше сохранять свежесть, увеличивает срок хранения и дает производителям возможность выйти на более крупный рынок для продуктов с коротким сроком хранения. Состав газов, используемых в модифицированной атмосфере, различается в зависимости от типа продукта, например, для упаковки колбас, мяса, овощей и фруктов, молочных продуктов, хлеба, рыбы или морепродуктов и других товаров. Обычно газы, используемые в упаковке наггетсов, имеют следующую концентрацию: • Диоксид углерода (CO₂): 30-40% • Азот (N₂): 60-70%
Различные типы упаковочных машины для наггетсов
Автоматическая упаковочная машина Tray sealer
Одной из машины, которая используется для упаковки наггетсов, является автоматическая упаковочная машина Tray Sealer. Эта машина работает полностью автоматически и обеспечивает высокую точность и скорость упаковки продуктов. В процессе упаковки, оператор сначала размещает наполненные продуктом контейнеры на конвейерную ленту. Конвейер направляет контейнеры к машине, которая, на основе предварительных настроек, использует метод вакуумной запайки и модифицированной атмосферы для введения газовой смеси, подходящей для продукта, внутрь упаковки. После инжекции газа пленка запечатывается на краю контейнеров, и они перемещаются к машинам для нанесения этикеток или струйным принтерам, чтобы нанести на них информацию. Эта машина может включать такие устройства, как автоматический укладчик контейнеров и дозатор, подходящие для вашего типа продукта, автоматический рядоукладчик и линейный транспортный стол.
Полуавтоматическая упаковочная машина Tray Sealer
Работа полуавтоматической упаковочной машины Tray Sealer схожа с автоматической машиной, за исключением того, что некоторые этапы выполняются оператором вручную. Скорость производства этой машины для контейнеров среднего и большого размера ниже, чем у автоматической, поэтому у нее меньшая производственная мощность. Это делает её подходящей для небольших и средних масштабов, а также для магазинов и малых предприятий. Однако для небольших контейнеров, таких как контейнеры с диаметром горлышка 95 и 75 мм, у неё более высокая производственная мощность. Принцип работы машины заключается в следующем: после размещения наполненных контейнеров на шаблон оператор поворачивает рабочий стол машины на 180 градусов и, нажимая кнопки, запускает процесс упаковки (вакуумирование, инжекция газа и запайка).
Thermoforming упаковочная машина
Thermoforming упаковочная машина компании Packen используется для упаковки многих пищевых продуктов, включая переработанные продукты. С помощью этой машины можно производить контейнеры на производственной линии различных размеров из пленочного материала, автоматически загружать их и упаковывать различными методами.
Машина Vacuum Chamber
Еще одной машиной для упаковки наггетсов является Машина Vacuum Chamber . При упаковке с использованием этой машины применяются пакеты или пластиковые покрытия. Особенности этой машины включают:- Упаковка продуктов с вакуумом и инжекцией газа или методом MAP
- Оснащена роторным масляным вакуумным насосом с высокой мощностью всасывания
- Надежная и безошибочная запайка
- Простота в использовании
Настольный запайщик (Ручная упаковочная машина)
Настольный запайщик (Ручная упаковочная машина) также используется для упаковки наггетсов в небольших объемах и для домашнего применения. Во время упаковки с помощью этой машины оператор сначала наполняет контейнеры, но вакуумирование и инжекция газа в этой машине не выполняются. Скорость и точность этой машины ниже по сравнению с другими машинами, и, в отличие от полуавтоматических и автоматических машин, форма этой машины не может быть изменена.
Материалы, используемые для упаковки наггетсов
Контейнеры из полипропилена (PP), PET, PVC и микроволновые контейнеры, которые могут быть запечатаны, а также вакуумные пакеты и пленки, включая одно- или двухслойные и металлизированные пленки.Требования к упаковке с модифицированной атмосферой
Требования к процессу упаковки для пакетов с газами модифицированной атмосферы очень высоки, и только производители, контролирующие процесс упаковки, могут создавать безопасные продукты. Поэтому производители пищевых продуктов должны использовать новейшие технологии защитных газов и многоуровневую систему контроля качества, чтобы достичь наивысшего уровня безопасности процесса. При этом модифицированная атмосфера должна быть оптимизирована для каждого конкретного продукта. Например, сельскохозяйственные продукты имеют разные метаболические процессы, и система модифицированной атмосферы должна сбалансировать дыхание, испарение и проникновение газа, которые происходят одновременно через упаковку. Аналогичная ситуация существует для мяса, птицы, замороженных продуктов и других.Преимущества упаковки с модифицированной атмосферой
Использование модифицированной атмосферы имеет множество преимуществ, таких как длительный срок хранения и лучшее сохранение качества продукта, поскольку продукты питания в этом особом пространстве загрязняются гораздо медленнее. Упаковка с модифицированной атмосферой (MAP), в сочетании с хранением при низкой температуре, увеличивает срок годности свежих продуктов в полимерных пленках за счет взаимодействия естественного дыхательного процесса продуктов с ограниченным газообменом через упаковку. Обычно продукты, упакованные методом MAP, сохраняют высочайшее качество в течение длительного времени и поступают к потребителям в наилучших условиях. Еще одним преимуществом метода модифицированной атмосферы является уменьшение отходов благодаря защитным газам. Этот метод вызывает гораздо меньше проблем при транспортировке и продлевает срок потребления продуктов. Одним из главных преимуществ упаковки с модифицированной атмосферой является также прекращение или уменьшение использования консервантов. Упаковка с защитной атмосферой продлевает срок годности, выполняя функцию консервантов. Исследования показывают, что сочетание химических методов и модифицированной атмосферы более эффективно для подавления роста бактерий и дрожжей.Производственная линия и упаковка наггетсов
- Подготовка и обработка продукта: Этот этап включает все необходимые действия для производства продукта (от подготовки сырья до технического осмотра, инспекции и нарезки продукта и т.д.).
- Упаковка: Продукты упаковываются в требуемых количествах с использованием автоматической упаковочной машины в различных упаковках.
- Заморозка и хранение в холодильной камере: Продукты должны быть заморожены при очень низкой температуре; этот процесс замедляет и снижает рост бактерий и микроорганизмов, что обеспечивает максимальный срок хранения продукта.
