جهاز تعبئة قطع الدجاج - الأسعار والشراء

قطع الدجاج المقرمشة هي طعام محبوب لدى الكثيرين، خاصةً للأطفال الذين يفضلونها أكثر من لحم الدجاج المطبوخ. يتكون هذا المنتج المجمد من لحم الدجاج، الزيت النباتي، فتات الخبز، الصويا، ونشا القمح. تُعبأ قطع الدجاج في أكياس وعبوات بلاستيكية بشكل مجمد. نظرًا لأن قطع الدجاج تُعبأ بشكل نصف جاهز، فمن المهم جدًا الانتباه إلى جودتها ومنع دخول الأكسجين إلى العبوة، حيث يؤدي دخول الأكسجين إلى تعفن المنتج ويؤثر سلبًا على لونه ورائحته. تعبئة قطع الدجاج هي طريقة مناسبة للحفاظ على جودتها، زيادة مدة صلاحيتها، وحمايتها من التلوث. يتم تعبئة قطع الدجاج باستخدام أجهزة مختلفة مثل ماکینه التعبئه والتغلیف تری سیلر الاتوماتیکیه، ماکینه التعبئه والتغلیف تری سیلر نصف اتوماتیک، ماکینه التعبئه والتغلیف غرفه التفریغ ( الفاکیوم )، ماکینه التعبئه والتغلیف Thermoforming، ماکینه التعبئه والتغلیف الختم الطاولی. ويمكن طلب هذه الأجهزة وفقًا لحجم الإنتاج وكميته. تابع معنا للتعرف على أنواع أجهزة تعبئة قطع الدجاج.

تعبئة قطع الدجاج بمساعدة الجو المعدل

في التعبئة باستخدام الجو المعدل، يتم إخراج الهواء الطبيعي الذي يحيط بالمنتج داخل العبوة، ثم يُحقن غاز معين أو خليط من الغازات، عادةً النيتروجين وثاني أكسيد الكربون، في العبوة. تعبئة المواد الغذائية في جوٍّ واقٍ يحافظ على جودة المنتجات الطازجة لفترة طويلة، يزيد من مدة صلاحيتها، ويمنح منتجي المواد الغذائية فرصة دخول سوق أكبر محتمل للمنتجات ذات الصلاحية القصيرة. تختلف نسب تركيبة الغازات المستخدمة في الجو المعدل لتعبئة المواد الغذائية المختلفة مثل النقانق، اللحوم بأنواعها، الخضروات والفواكه، منتجات الألبان، الخبز، الأسماك أو المأكولات البحرية، وغيرها من المنتجات. عادةً، الغازات المستخدمة في تعبئة قطع الدجاج تكون كالتالي: • ثاني أكسيد الكربون: 30-40% • النيتروجين: 60-70%

أنواع مختلفة من آلات تغليف الناجت

ماکینه التعبئه والتغلیف تری سیلر الاتوماتیکیه

واحدة من الآلات المستخدمة لتغليف الناجت هي ماکینه التعبئه والتغلیف تری سیلر الاتوماتیکیه . تعمل هذه الآلة بشكل أوتوماتيكي كامل وتتميز بالدقة والسرعة العالية في تغليف المنتجات. خلال عملية التغليف بواسطة آلة تري سيلر، يقوم المشغل أولاً بوضع الأوعية المملوءة بالمنتج على الناقل، حيث يقوم الناقل بتوجيه الأوعية نحو الآلة. وفقًا للإعدادات السابقة، تعتمد الآلة على طريقة سيلي التفريغ الجوي والأجواء المعدلة لحقن خليط غازي ملائم داخل العبوة. بعد حقن الغاز، يتم إحكام إغلاق الفيلم على حواف الأوعية، وتنتقل الأوعية إلى آلات وضع الملصقات أو الطابعة النفاثة لتدوين المعلومات عليها. يمكن أن تحتوي هذه الآلة على معدات إضافية مثل مُعالج الأوعية الأوتوماتيكي ومُلئ يناسب نوع منتجكم، ومُصفّف أوتوماتيكي، وطاولة مرور خطية.  

ماکینه التعبئه والتغلیف تری سیلر نصف اتوماتیک

تشبه طريقة عمل ماکینه التعبئه والتغلیف تری سیلر نصف اتوماتیک ، مع اختلاف أن بعض الخطوات تتم بواسطة المشغل يدويًا. تبلغ سرعة الإنتاج لهذه الآلة للأوعية ذات الأبعاد المتوسطة والكبيرة أقل من الآلة الأوتوماتيكية، وبالتالي تكون سعتها الإنتاجية أقل، مما يجعلها مناسبة للاستخدام على نطاق صغير ومتوسط وللمتاجر والأعمال الصغيرة. أما للأوعية الصغيرة مثل ذات فتحة 95 و75، فتكون لها سعة إنتاجية أعلى. تتمثل طريقة العمل بالآلة في وضع الأوعية المملوءة بالمنتج على القالب، ثم يقوم المشغل بتدوير طاولة الآلة بزاوية 180 درجة، ومن ثم يعطي الأمر للتغليف (تفريغ، حقن الغاز، وختم) عبر الضغط على الأزرار.

ماکینه التعبئه والتغلیف Thermoforming

تستخدم  ماکینه التعبئه والتغلیف Thermoforming لشركة Packen للصلب في تغليف العديد من المنتجات الغذائية، بما في ذلك المنتجات المعالجة. تتيح هذه الآلة إمكانية إنتاج الأوعية ضمن خط الإنتاج بأحجام مختلفة من مادة الفيلم، وتحميلها بشكل أوتوماتيكي، وتغليفها بطرق مختلفة.

ماکینه التعبئه والتغلیف غرفه التفریغ ( الفاکیوم )

تعد ماکینه التعبئه والتغلیف غرفه التفریغ ( الفاکیوم ) واحدة من الأجهزة المستخدمة لتغليف الناجت، حيث تُستخدم الأكياس أو الأغلفة البلاستيكية في التغليف بواسطة هذه الآلة. تتميز هذه الآلة بعدة خصائص، منها:

• تغليف المنتجات باستخدام التفريغ مع حقن الغاز أو طريقة الأجواء المعدلة (MAP)
• مجهزة بمضخة تفريغ دوارة زيتية ذات قدرة شفط عالية جدًا
• إحكام قوي ودون أخطاء
• سهولة الاستخدام

ماکینه التعبئه والتغلیف الختم الطاولی

تُستخدم ماکینه التعبئه والتغلیف الختم الطاولی أيضًا لتغليف الناجت بكميات صغيرة وللاستخدامات المنزلية. أثناء عملية التغليف بهذه الآلة، يقوم المشغل بملء الأوعية يدويًا منذ البداية، ولا يتم فيها إجراء التفريغ أو حقن الغاز. تكون سرعة ودقة هذه الآلة أقل مقارنةً بالآلات الأخرى، وعلى عكس الآلات نصف الأوتوماتيكية والأوتوماتيكية، لا يمكن تغيير قالب الآلة.

مواد التغليف المستخدمة للناجت

تتضمن مواد التغليف أوعية مصنوعة من البولي بروبلين (PP)، و PET، و PVC، بالإضافة إلى الأوعية الصالحة للاستخدام في الميكروويف التي يمكن إحكام إغلاقها، وكذلك الأكياس أو الحقائب المفرغة. كما تشمل الأفلام المستخدمة أفلامًا أحادية أو ثنائية الطبقة وأفلام ميتالايت.

متطلبات تغليف الأجواء المعدلة

تتطلب عملية التغليف للأجواء المعدلة العديد من المتطلبات، ولا يستطيع سوى المنتجون الذين يتحكمون في عملية التغليف تحقيق منتجات غذائية مغلّفة بأمان. لذلك، يجب على منتجي المواد الغذائية استخدام أحدث تقنيات الغاز الحافظ وضمان جودة متعددة المستويات للوصول إلى أعلى مستوى من أمان العملية. مع ذلك، يجب أن تُضبط الأجواء المعدلة لكل منتج على حدة؛ فعلى سبيل المثال، تمتلك المنتجات الزراعية معدلات أيض مختلفة ويجب أن يوازن نظام الأجواء المعدلة عمليات التنفس، التعرق، ونفاذية الغاز التي تحدث في الوقت نفسه من خلال التغليف. ويوجد وضع مشابه للحوم، والدواجن، والمنتجات المجمدة، وغيرها.

فوائد التغليف بالأجواء المعدلة

يوفر استخدام الأجواء المعدلة العديد من الفوائد، مثل إطالة فترة الصلاحية والحفاظ بشكل أفضل على جودة المنتج، حيث تُبطئ الأغذية المغلّفة في هذا الجو الخاص عملية التلوث بشكل كبير. يعمل التغليف بالأجواء المعدلة (MAP) مع التخزين في درجات حرارة منخفضة على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الطازجة المغلّفة بالأفلام البوليمرية، من خلال تفاعل عملية التنفس الطبيعية للمنتجات مع التبادل الغازي المحدود عبر العبوة. عادةً ما تظل المنتجات المعبأة بهذه الطريقة بأعلى جودة ممكنة وتصل إلى المستهلكين في أفضل حالاتها. ميزة أخرى لطريقة الأجواء المعدلة هي تقليل الفاقد بفضل الغازات الحافظة. كما أن هذه الطريقة تقلل المشاكل المرتبطة بالنقل وتطيل مدة استهلاك الأغذية. ومن الفوائد الكبيرة الأخرى لتغليف الأجواء المعدلة هو التوقف أو تقليل استخدام المواد الحافظة، حيث يؤدي التغليف بالجو الحافظ إلى إطالة مدة الصلاحية، ليحل بذلك محل الحافظات. وتُظهر الدراسات أن دمج الأساليب الكيميائية مع الأجواء المعدلة أكثر فائدة للحد من نمو البكتيريا والخمائر.

خط إنتاج وتغليف الناجت

• إعداد وتجهيز المنتج: تشمل هذه المرحلة جميع الخطوات اللازمة لإنتاج المنتج (من تحضير المواد الخام إلى الفحص والمعاينات الفنية وتقطيع المنتج، وغيرها).
• التغليف: يتم تغليف المنتجات بالكمية المطلوبة باستخدام آلة تغليف أوتوماتيكية في عبوات مختلفة.
• التجميد والتخزين البارد: يجب تجميد المنتجات في درجات حرارة منخفضة للغاية، حيث يبطئ هذا العملية نمو البكتيريا والكائنات الدقيقة، مما يزيد من العمر الافتراضي للمنتج إلى أقصى حد.

سعر آلة تغليف الناجت

كما تعلمون، إلى جانب تقلبات أسعار العملات، هناك عوامل أخرى تؤثر على سعر آلات تغليف الناجت. على سبيل المثال، تؤثر المعدات الإضافية المستخدمة مع الآلة، وكون الآلة أوتوماتيكية أو نصف أوتوماتيكية، وحجم العبوة المنتجة، وحجم الإنتاج، وطريقة التغليف، والمواد المستخدمة في هيكل الآلة تأثيرًا كبيرًا على سعر آلة التغليف. لذلك، إذا كنتم تخططون لشراء آلة تغليف الناجت من شركة Packen للصلب، يُنصح أولاً بتحديد العوامل المطلوبة حسب احتياجات شركتكم، ثم التواصل مع خبرائنا للاستفادة من إرشاداتهم. سيتولى خبراؤنا تقدير سعر الآلة التي تحتاجونها في أقصر وقت ممكن.

الحصول على الاستشارة وشراء الجهاز

يتم تصميم وتصنيع آلات تغليف الناجت وفقًا لاحتياجات شركتكم، وميزانية الشراء المخصصة، وتحديد حجم الإنتاج، والخيارات المطلوبة، وغيرها. يعتبر شراء آلة التغليف أمرًا بالغ الأهمية للزبائن الذين يسعون إلى تحسين جودة تغليف منتجاتهم. فريق الخبراء الفنيين و المهندسين في Packen  للصلب مستعد لمرافقتكم بخبرته ومعرفته التقنية لتقديم أفضل الحلول المناسبة لكم. بعد ذلك، يمكنكم اتخاذ القرار باختيار وشراء الجهاز. نحن نقدم لكم أفضل الأجهزة بأعلى كفاءة.