В пищевой упаковочной промышленности увеличение срока хранения и сохранение качества являются одними из важнейших целей, к которым стремятся производители. В этом контексте упаковка с модифицированной атмосферой (MAP) является одним из самых эффективных методов, который путем точного контроля состава газов внутри упаковки увеличивает срок хранения продуктов и предотвращает их преждевременное порчу. Компания Packen, являющаяся одной из ведущих в разработке и производстве три-силеров, основываясь на своей технологии и опыте, разработала устройства с высокой точностью для реализации метода MAP, которые применяются для упаковки продуктов питания, медицинского оборудования и кормов для животных. В данной статье мы рассмотрим преимущества и точность выполнения метода MAP с помощью три-силеров этой компании и обсудим ключевые моменты различных этапов этого процесса.
Что такое метод MAP в упаковке продуктов питания?
Упаковка с модифицированной атмосферой или MAP (Modified Atmosphere Packaging) — это процесс, при котором воздух внутри упаковки удаляется, а вместо него вводится смесь углекислого газа и азота. Цель изменения атмосферы — предотвратить окисление и замедлить рост микроорганизмов, что помогает увеличить срок хранения продукта и сохраняет его качество.
Роль упаковочных машин Packen в точном выполнении MAP
Упаковочные машины Packen с точным дизайном и использованием современных технологий обеспечивают оптимальное выполнение метода MAP. Эти машины соответствуют высоким стандартам в различных областях, включая автоматические системы, механические, вакуумные и пневматические системы, что позволяет им обеспечить необходимое качество и точность для выполнения метода MAP. Эта высокая точность особенно важна в лабораторных условиях, где машины проходят тестирование и обратную связь, что позволяет упаковочным машинам Packen занимать лидирующие позиции.
Особенности упаковочных машин Packen для точности в MAP
- Продвинутая автоматизация: Упаковочные машины Packen оснащены передовыми автоматическими системами, которые полностью контролируют и мониторят все этапы упаковки. Эти системы позволяют точно регулировать время, степень вакуума, инъекцию газа и температуру.
- Точная механическая конструкция: Машины этой компании имеют точную механическую конструкцию, что позволяет им эффективно и безупречно запечатывать упаковки. Эта конструкция включает в себя герметичные формы, изготовленные с высокой точностью, которые предотвращают попадание воздуха в упаковку.
- Высокоточные вакуумные и пневматические системы: Вакуум и полное удаление воздуха из упаковки — первый и важнейший этап в выполнении MAP. Упаковочные машины Packen используют передовые и точные вакуумные системы, которые обеспечивают полное удаление воздуха из упаковки с полной уверенностью.
- Обратная связь и лабораторные тесты: Машины, произведенные Packen, проходят тестирование в лабораторных условиях, где собираются точные отзывы о работе устройств. Эти тесты гарантируют, что все этапы MAP выполняются с высокой точностью и без ошибок.
- Точное анализирование чистоты инъецируемых газов: С помощью газоанализаторов, упаковочные машины Packen проверяют чистоту инъецируемых газов, таких как углекислый газ и азот. Эта особенность обеспечивает упаковку продуктов в оптимальных условиях и продлевает их срок хранения.
Влияние точности выполнения MAP на срок хранения и качество продуктов
Точность выполнения метода MAP с помощью упаковочных машин Packen оказывает значительное влияние на качество и срок хранения продуктов. Поскольку каждый продукт требует особой смеси защитных газов, точная настройка этой смеси имеет огромное значени .
Преимущества использования упаковочных машин Packen для выполнения MAP
- Увеличение срока хранения до 10 раз: Упаковочные машины этой компании, с точностью в инъекции газов, могут увеличить срок хранения продукта от 3 до 10 раз. Это особенно важно для производителей продуктов питания, стремящихся увеличить срок хранения своей продукции.
- Сохранение питательной ценности и качества продукта: В упаковке MAP кислород, являющийся основной причиной окисления и снижения качества, удаляется из упаковки. Это помогает сохранить питательную ценность и вкус продукта.
- Предотвращение потери качества при транспортировке и длительном хранении: Упаковочные машины Packen с точной упаковкой предотвращают нежелательные изменения упаковки и потерю качества продукта в процессе транспортировки. Эта особенность особенно важна для экспортируемых продуктов, которые требуют длительного хранения.
Для выполнения метода с модифицированной атмосферой (MAP) выбор подходящего упаковочного устройства имеет ключевое значение. Steel West Asia (Packen) — разработчик и производитель упаковочных машин, специализирующихся в этой области. Среди продуктов компании можно выделить следующие:
Эти два устройства могут упаковывать продукты питания в пластиковые контейнеры.
Эта машина изготавливает контейнеры для продуктов из пленки.
Устройство для упаковки продуктов питания в пакеты и пластиковые покрытия.
Успешное выполнение упаковки методом MAP в различных отраслях
Упаковочные машины Packen с многофункциональными возможностями, особенно в упаковке свежих продуктов, готовых блюд и мясных изделий, находят широкое применение. Эти машины с высокой точностью упаковывают продукты с использованием подходящей газовой смеси, предотвращая их преждевременное порчу.
Это подчеркивает положительное влияние высокой точности выполнения MAP с использованием упаковочных машин Packen и их важную роль в улучшении качества, срока хранения и безопасности пищевых продуктов.
Высокая точность выполнения упаковки с модифицированной атмосферой с помощью упаковочных машин Packen оказывает значительное влияние на увеличение срока хранения, сохранение качества и безопасность пищевых продуктов. Точное регулирование состава газов, давления и других настроек в методе MAP создает оптимальные условия для сохранения свежести, вкуса и текстуры продуктов. Эта точность помогает уменьшить рост микроорганизмов и предотвратить преждевременное порчу, что в итоге приводит к выпуску продуктов более высокого качества на рынок. Упаковочные машины Steel West Asia с использованием передовых технологий обеспечивают точное и эффективное выполнение MAP, что способствует увеличению срока хранения, снижению потерь и улучшению опыта клиентов.
Важность точности в выполнении MAP с использованием упаковочных машин
Точность в выполнении упаковки методом MAP играет ключевую роль не только в сохранении качества и увеличении срока хранения продуктов, но и в обеспечении соблюдения санитарных и экспортных стандартов. Упаковочные машины Packen с точным дизайном и использованием передовых технологий обеспечивают полное и точное выполнение метода MAP, при этом они гарантируют высокую точность на каждом этапе процесса. От передовой автоматизации и вакуумных систем до лабораторных испытаний и анализа чистоты газов — все эти этапы спроектированы таким образом, чтобы производители могли быть уверены в производстве высококачественных продуктов с длительным сроком хранения.
Использование упаковочных машин — идеальное решение для производителей, стремящихся сохранить пищевую ценность, вкус и качество своих продуктов. Эти машины, благодаря высокой точности выполнения MAP, становятся одним из лучших вариантов для профессиональной и эффективной упаковки, обеспечивая устойчивое решение для сохранения качества продукции на внутренних и экспортных рынках.
